Centotrenta chili, tra carne e pesce, per un valore di circa 5.000 euro sono stati sequestrati dai carabinieri del Nas in un ristorante al Poetto di Cagliari.Secondo i militari, era impossibile rintracciare la provenienza dei prodotti. Contestata anche alla legale rappresentante della società che gestisce l’esercizio pubblico la mancata applicazione delle procedure previste e riportate sul manuale di autocontrollo Haccp.Una vicenda ancora da chiarire quella emersa nel corso di un’ispezione igienico-sanitaria. Si valuterà a breve se carne e pesce sequestrati possano essere utilizzati o se debbano essere distrutti.Situazione da analizzare.
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